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《海口高端西餐指南1》

2010-09-20 01: 07: 47品味老师

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精选美食,美妙的酱汁,明快的钟摆,以及厨师对美食的独特理解和创意,西餐带给人们的不仅是舌尖旅行的礼节感,更是生活中偶尔必要的赞誉和治愈。

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真正美味的西餐并不像水果肚那么简单,而是一把多味的刷子。看似复杂,但似乎又分为前、中、后三种,给唇齿带来惊喜。

在最后一个《海口高端日料指南》之后,我们准备了这个《海口高端西餐指南》。这家商店不是公共的。我们想垄断它,但我们忍不住要分享它。

每一个值得纪念的日子都是打开这张单子,举杯庆祝小布拉杰西奥心情的终极大餐的好时机。

高端西餐一览表

我的杯子

(2)缪斯红酒餐厅

(3)莫坤牛人

琥珀库珀

西维佳

*感谢Amber Cooper提供一些图片。

01

<;udebe>;

人均700元左右

美兰区大英山东路国瑞城雅士苑7号1楼03号店

-

我的杯子位于国星中央商务区的一角。装饰是一种相对简单的阁楼工业风格。除了西班牙元素的装饰油画和酒架,没有过多的装饰,但风格和氛围仍然存在。

“黑暗”和“安静”是我在这里的第一感觉。柔和的灯光恰到好处。桌上摆放着烛台,玻璃杯,刀子和叉子,这是西方餐馆的标准装备。我感到轻松和am昧。

“低温慢煮澳大利亚乳制品菲律宾语”。

牛排在西方主菜中较为常见,但在UdeBE中有所不同。首先,在低温下慢慢煮,然后在餐桌上稍微炸一下再上菜。用厨师熟练的手,牛肉很嫩。

牛肉不依赖于美拉德反应的燃烧香气。它更原始,并与酥脆和油腻的芦笋精心搭配。牛肉足以用一点黑胡椒和玫瑰盐调味。

这种肉不仅柔软顺滑,而且比我以前在其他地方吃过的菲律宾牛排多汁。牛的汹涌芬芳似乎是鼓点。每一个声音都能打动人心。好吃它真的值得它的高价! _____________

“ UdeBE特色海鲜饭”

这种海鲜大米是用新鲜的食材(如绿口,扇贝,鱿鱼等)进食的。大米的味道会更柔软,更适合大多数人的口味。如果您想吃正宗的“嘉盛米”,也可以请厨师来做。

大口被送入嘴中,感觉到口中full绕着美味的香精,使味蕾和神经得到充分满足。即使很冷也不会变得很腥。

根据服务员的说法,这顿饭在生产过程中要添加到鱿鱼酱和肉汤中数小时。

里面的海鲜是单独捞起的,龙虾肉足以咬牙切齿,帝王蟹腿又细又嫩,意想不到的肉真是出奇的甜,味道明显不同于冷冻海鲜!饭后,我还有很多东西可以提供。这可能是我吃过的最好的西班牙海鲜饭。

点击上方地图,购买传单特惠套餐

02

每人约300元

金茂西路102号(金银广场后)椰子海别墅9号海景阁

椰子海别墅中的小别墅连接在一起,如果不小心,您会迷路的。幸运的是,您可以在门口问热情的保安人员,或者带着那种感觉走下去,看到黑白棋子般的门,它就会到达。

欧洲,美国和东方风格的混合体很少见:以美式色调沉浸在墙上的西班牙油画是一幅迷人的西班牙油画,变成了樱花梳妆台。你拉到日本了.

多层建筑的布局不规则:一楼是花室,二楼是用餐区+酒窖;第三层有三个不同的主题房间,巴黎,纽约和东京的私人房间名称,呼应了商店的装饰风格。此外,二楼设有一个简单风格的露台。据说晚上吹和喝两杯很舒服。

““加拿大山谷牛排配咖啡汁/红酒汁150g”

首先,它的大小令其感到恐惧:拳头大小的牛排质地清晰。通常,牛排很稀,像这样的方牛排很少见。

出乎意料的是,如此大的方形牛排出乎意料地具有精确的温度控制:表面没有太多的焦炭,而内部恰好煮熟了一半。鲜嫩的口味到位,再加上第一次尝试搭配咖啡汁,不得不佩服厨师的精湛技艺(建议吃牛排的朋友也可以选择第五道熟的哦)。

“智利鳕鱼酱调味”

外观无敌,味道柔和迷人。智利鳕鱼嫩煎至微黄,切开即可看到非常漂亮的大蒜横切面。将调味酱浸入嘴中,缓慢而渐进,不引人注目,但效果也不错。

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03

&lt;莫昆考曼&gt;

人均约300元

国兴大道63号盛大京都三期凤翔湾凤翔街一楼

-

这家商店并不难找到。在凤曲湾凤翔街一楼,我们走来走去,看到悲伤且略带高兴的公牛头漂浮在门的墙上,我们到达了。

在他的家里,装饰模板曾经与普通的烤牛店一样,已经演变成一种非常混合的风格:原木和暗黄色的灯光的颜色,欧美乡村酒吧的风格,整排牛肉右边的冷冻室和整个墙壁上的红酒,以及高档超市的视野。

向前走几步,您还可以看到一个非常专业的日本料理操作酒吧。

走在二楼,高档西餐厅的气氛即将来临。

“现切牛牛冷258/100g”。

要回到他的家,我们必须尝试这种切开的牛肉。肉质达到了M9 +的最高水平。

现在选择和脊柱的背部,由于运动量少,大理石脂肪分布均匀,是最适合牛排的地方。据说,一头约400公斤的母牛只生产这约4公斤这部分的两块。

牛排被烤至煮五分钟,然后迅速煮沸并放在盘子上加热一分钟以防止肉汁流失。

将牛排切成2厘米见方的小条,并撒上少许胡椒粉。在切割过程中,会喷出全部肉汁,这清楚地显示了表面上金黄牛排的迷人质地,顶部显示出明显的牛筋。

这种一流的成分自然不需要太多的调味料。直接捡起一块放在嘴里。首先,您会感到木炭着火的痕迹。然后,您可以看到脂肪和肉的精细分布。它与肉汁和牛肉面筋混合在一起。它像冰淇淋一样在您的嘴中融化。

04

<;Amber Cooper>;

人均300元左右

滨海大道256号香格里拉大酒店10楼

-

酒吧隐藏在香格里拉酒店十楼。走进店里,我看到了一种我很少看到的装饰风格:英伦风格与现代设计相融合,加上一点魔力,顿时仿佛被拉进了霍格沃茨魔法学校。

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第一个吸引人的地方是两个铜柱高耸在天花板上。这是苏格兰酒厂授权的威士忌蒸馏器型号,它消耗6吨铜,并将实物减少1:1。

商店里有许多这样的艺术装置。例如,蒸馏设备,呈现威士忌生产过程,如高度还原橡木桶。

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“抓住澳大利亚安格斯牛肉柳”。

精选澳大利亚安格斯草饲用牛柳,稍煎,表面散发出高档的焦香,但里面柔软多汁,入口即现,双味冲击弥漫在口中。

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鹅肝软滑如轻吻。新鲜细腻的蔬菜对鹅肝的美味有很好的了解,一点黑松露汁有着细腻芬芳的香味。

05

<;xiweijia>;

人均200元左右

龙兴路5号白云七雅居

西韦家西班牙餐厅,独立的别墅。

它的徽标是一位西班牙姑娘,穿着华丽的舞蹈服在弗拉门戈舞中跳舞,因此在一楼的大厅巧妙地摆放了三件三件套的舞蹈服装,每件都有独特的服装。罗斯,这不难让人想起西班牙姑娘咬花和斗牛士跳舞的样子。

二楼具有独立风格,白色和深蓝色桌布上有小盆栽。每个盒子无一例外都体现了西班牙的文化特色。例如,壁画的内容全部是西班牙南部的风景;除了舞蹈服装,还有响板和耳环.

“烩牛尾鹅肝”

浓稠的牛尾实际上非常柔软和烂。感觉好像刀子被轻触过了,它随时都可能松动。入口带来香气和味道的双重暴击,根本没有渐进的过程

鹅肝也处理得很好,肥腻丰满,味道也很令人愉悦。

所有成分都包裹在一起,甚至最底层的苹果也浸入了饱满的牛肉味。与水果的甜味混合后,嘴里充满夏日海风。

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如今,越来越多的高品质西餐厅在海口开业。您有推荐的高档西餐厅吗?可以告诉我们一个消息

编辑:Fett主要编辑

整理和放大器;排版:小米

END

版权不可复制

精选的食物,精美的酱汁,明亮的摆锤以及厨师对食物的独特理解和创造力,西餐不仅带给人们舌尖旅行的仪式感,而且还带给人们生活中必要的赞美和治愈。

真正美味的西餐不像水果腹那么简单,而是双手之间的多口味刷。它似乎很复杂,但似乎分为前者,中间和后者,这给嘴唇和牙齿带来了惊喜。

在最后一个《海口高端日料指南》之后,我们准备了此《海口高端西餐指南》。该商店不是公共商店。我们想垄断它,但我们不禁分享。

每个值得纪念的日子都是打开此清单并将您的眼镜升到最美的一餐的好时机,以庆祝Little Buljaccio的心情。

高端西餐清单______________

我的杯子UdeBE

(2)博物馆红酒餐厅

(3)莫村牛人

琥珀色

Xiweijia

*感谢Amber COOPER提供的一些图片。

01

&lt; UdeBE&gt;

人均700元左右

美兰区大营山东路国瑞城雅苑7号1楼03号铺

杯子位于国星中央商务区。装饰是一种相对简单的阁楼式工业风格。除了西班牙元素的装饰画和酒架以外,装饰不多,但风格和氛围仍然存在。

“黑暗”和“安静”是这里给我的第一感觉。光线的柔和度恰到好处。桌上摆放着西餐厅标准的烛台,玻璃,餐具和器皿。我感到休闲时的气氛。

“澳大利亚奶牛的低温慢煮”

在UdeBE,西餐中更常见的牛排也略有不同。首先,将低温缓慢煮熟,在正式摆在餐桌前,然后稍加油炸,通过厨师的熟练烹饪,牛肉相当嫩。

牛肉不依赖于美拉德反应的气味,它更原始,并且与香脆无盐的芦笋紧密匹配。用牛肉加一点黑胡椒粉和玫瑰盐就足够了。

与我以前在其他家庭吃的菲力牛排相比,这种肉不仅柔软光滑,而且富含果汁。汹涌的牛就像鼓声,每一个声音都能打动人心,味道令人赞叹,真的值得它的高价!

“ UdeBE特色海鲜饭”

西班牙海鲜饭很好吃,绿色的嘴巴,扇贝,鱿鱼等都很新鲜。大米的味道更柔软,更适合大多数人。如果您想吃正宗的“沙饭”,也可以煮

一大口进入口腔,感觉到美味的香精在口中ling绕,使味蕾和神经得到充分满足,这是极好的-即使冷,也不会变得很腥。

据服务员说,在做这顿饭的过程中,加入了墨鱼汁和煮几个小时的汤,使它变得“新鲜”!

里面的海鲜被单独赞美。龙虾肉足以咬牙。皇帝的蟹腿饱满而细腻。意想不到的肉真是出奇的甜。味道不同于冷冻海鲜。一顿饭后,我仍然不知道。这可能是我吃过的最好的西班牙海鲜。

点击上图选择Fett的独家套餐

02

人均约300元

金茂西路102号(金银广场后面)别墅,椰子海别墅9号海京阁

-

椰子海别墅别墅连在一起,粗心将迷路。幸运的是,您可以在门前问热心的安全哥哥,或者您可以步行下去,看到黑白棋盘格的门就在那里。

欧洲,美国和东方风格的混合体很少见:充满美式色调的西班牙油画墙令人回想起南欧半岛,转过一个摆满樱花的梳妆台,然后把您带到日本……/p>

多层建筑的布局有所不同:第一层是花房,第二层是用餐区+酒窖;第三层有三个不同的主题房间,巴黎,纽约和东京,与商店的装饰风格相呼应。此外,二楼还设有一个简约风格的露台。据说晚上喝两杯很舒服。

““加拿大山谷牛排配咖啡汁/红酒汁150g”

首先,它的大小令其感到恐惧:拳头大小的牛排质地清晰。通常,牛排很稀,像这样的方牛排很少见。

出乎意料的是,如此大的方形牛排出乎意料地具有精确的温度控制:表面没有太多的焦炭,而内部恰好煮熟了一半。鲜嫩的口味到位,再加上第一次尝试搭配咖啡汁,不得不佩服厨师的精湛技艺(建议吃牛排的朋友也可以选择第五道熟的哦)。

“用酱汁炸智利鳕鱼。”

外观无敌,味道柔和迷人。智利鳕鱼嫩煎至微黄,切开即可看到非常漂亮的大蒜横切面。将调味酱浸入嘴中,缓慢而渐进,不引人注目,但效果也不错。

点击上图选择Fett的独家套餐

03

&lt;莫昆考曼&gt;

人均约300元

国兴大道63号盛大京都三期凤翔湾凤翔街一楼

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这家商店并不难找到。在荔湾枫清街一楼,不远处就是进来。我看到一个悲哀而略显迷人的公牛头漂浮在门口的墙上。

装饰模板与传统的烤牛肉餐厅相同,已经在他的家中演变成一种非常混合的风格:木色和暗黄色的灯光,是欧美乡村酒馆的风格;右侧的整行冷冻机高档超市里的牛肉和整个红酒壁都有视觉感。

向前走几步,您还可以看到一家非常专业的日本料理吧。

在二楼,这是高档西餐厅的氛围.

“电流切和牛西凉258/100g”

来到他的家是必须尝试这种切块和牛西冷的,肉达到了M9 +最高水平。

当前的选择是母牛腰脊的面积。由于运动量少,大理石脂肪分布均匀,这是牛制作牛排的最佳场所。据说,一头400公斤左右的牛,身体这部分只有2片是产的

将牛排烤至半熟后,迅速将其放好并将其放在盘子上一分钟,以防止肉汁逸出。

将牛排切成2厘米宽的方条,撒上少许胡椒粉。在切割过程中,将全部肉汁喷出,并清晰可见金牛排内部诱人的质地,上方有明显的牛筋。

这样的顶级配料自然不需要太多调料。直接拿起一块放进嘴里。首先你能感觉到一丝炭火。然后你可以看到脂肪和肉的精细分布。它是与肉汁和牛肉面筋混合而成的。它在你嘴里像冰淇淋一样融化。

04

<;Amber Cooper>;

人均300元左右

滨海大道256号香格里拉大酒店10楼

-

酒吧隐藏在香格里拉酒店十楼。走进店里,我看到了一种我很少看到的装饰风格:英伦风格与现代设计相融合,加上一点魔力,顿时仿佛被拉进了霍格沃茨魔法学校。

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第一个吸引人的地方是两个铜柱高耸在天花板上。这是苏格兰酒厂授权的威士忌蒸馏器型号,它消耗6吨铜,并将实物减少1:1。

商店里有许多这样的艺术装置。例如,蒸馏设备,呈现威士忌生产过程,如高度还原橡木桶。

0x253C

“抓住澳大利亚安格斯牛肉柳”。

精选澳大利亚安格斯草饲用牛柳,稍煎,表面散发出高档的焦香,但里面柔软多汁,入口即现,双味冲击弥漫在口中。

0x253D

鹅肝柔软而光滑,轻盈轻盈。新鲜而精致的蔬菜很好地理解了鹅肝的美味,一点点黑松露汁则散发出淡淡的芬芳。

05

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人均200元左右

龙兴路5号白苑的七间雅致房屋

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西班牙餐厅,独立的别墅。

它的徽标是一个西班牙女孩,穿着华丽的裙子在弗拉门戈舞中跳舞。因此,在一楼的大厅中,巧妙地布置了三件非常有品位的舞蹈服。每件衣服都固定有一朵玫瑰。不难想像西班牙女孩咬着鲜花与斗牛士共舞。

二楼的私人房间拥有自己的风格。小盆栽植物放在白色和深蓝色的桌布上。每个盒子毫无例外地生动活泼地体现了西班牙文化的特征。例如,壁画全都是关于西班牙南部的风景的;除了舞蹈服,还有扬声器和耳环。

“炖牛尾鹅肝”

浓厚的牛尾被炖得很软,以至于感觉到它就像一把小刀,可以随时散布到丝纤维中。入口对香气和味道造成双重打击,完全没有经过逐步的过程。

鹅肝也非常好,脂肪丰富,味道也很令人满意。

将所有食材一口包好后,甚至底层的苹果也被浸泡在牛的全部味道中。与水果的甜粉混合后,口中充满夏日清新的海风。

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如今,越来越多的高品质西餐厅在海口开业。您有推荐的高档西餐厅吗?您可以给我们留言。

编辑:Fett主要编辑

整理和放大器;排版:小米

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